Ágar-ágar é uma gelatina vegetal criada a partir de várias espécies de algas marinhas, que oferece muitos benefícios para a saúde, além de ser um grande aliado para os veganos. A manipulação desse alimento começou há centenas de anos com os japoneses e os chineses, e ainda hoje vem sendo usado por adeptos da nutrição inteligente. Auxilia o corpo na destoxificação; A grande quantidade de fibras permite que o Ágar-ágar sirva como agente desintoxicante, pois as fibras, que não são absorvíveis, se ligam às impurezas ingeridas e fazem com que elas sejam eliminadas. Regulação Intestinal; Devido à quantidade e qualidade das fibras, o Ágar-ágar tem a capacidade de estimular os movimentos intestinais, aumentando o volume das fezes e servindo como um laxante natural. Controle de Peso; Para quem busca o controle de peso, o consumo de Ágar é uma ótima opção. Suas fibras, além de reduzirem a absorção de gordura, são solúveis em água, aumentando até 20x o tamanho – o que gera a sensação de saciedade.