O que é azeitona Gordal? O que você sabe sobre azeitonas Gordal? Conheça o sabor desse ... A azeitona Gordal também é uma dessas variedades, de polpa carnuda e muito saborosa. Originária de Sevilha, na Espanha, a azeitona Gordal tem sua maior produção concentrada na província. A azeitona portuguesa é uma iguaria tradicional da culinária portuguesa, reconhecida pela sua textura firme e pelo seu sabor intenso e levemente amargo. De origem chilena, a azeitona preta azapa tem textura macia e cor roxa devido sua maturação natural. De sabor levemente amargo, característico da fruta madura, é ideal para ser consumida como aperitivo, mas também é uma delícia em pratos como bacalhau, frutos do mar e saladas.