CEVADINHA EM GRÃO 🌾 A cevadinha, que nada mais é que a cevada em grão, é um superalimento ainda pouco consumido no Brasil, mas que por suas ricas propriedades tem tudo para fazer parte das dietas de pessoas que prezam pela alimentação saudável e de quem quer emagrecer. As quantidades de fibras, proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes fazem da cevadinha um ótimo alimento para incluir em sua dieta, oferecendo proteção contra doenças cardíacas, prevenção ao câncer, combate ao colesterol, entre outros benefícios dos quais falaremos mais abaixo. Por conter poucas calorias, a cevadinha também é um excelente aliado para quem está querendo perder alguns quilos, já que dá bastante saciedade, ao mesmo tempo em que ajuda o funcionamento do sistema digestivo, devido ao seu alto teor de fibras. As propriedades da cevadinha estão relacionadas, principalmente, à presença de oito aminoácidos essenciais que este grão contém, resultando em uma fonte de proteína completa para sua alimentação.Mais do que isso, a cevadinha também oferece importantes vitaminas e minerais, tal como selênio, vitaminas do complexo B, cobre, fósforo, magnésio, entre outros. Ao ser comparado com outros grãos integrais, a cevadinha conserva sua característica como o grão mais baixo em calorias e gorduras, o que, aliado às suas outras propriedades nutricionais, fazem dele um alimento poderoso no combate a algumas doenças e ao excesso de peso.