O pistache, além de ser um delicioso ingrediente para consumo, carrega consigo propriedades incríveis para saúde, como a presença de gorduras consideradas boas como mono e poli-insaturadas, que diminuem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL). O consumo de gorduras boas ajuda na saciedade, servindo como um grande aliado a dietas, inclusive veganas e low carb. Dentro dos principais benefícios à saúde humana com a ingestão dessas incríveis castanhas estão: Sua função antioxidante que colabora na prevenção de câncer, essa oleaginosa fortalece o sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados, além de combater o envelhecimento precoce e fortalecer dentes e ossos. O consumo de pistaches aumenta o nível de energia para o dia a dia, sendo um ótimo lanchinho da tarde no meio da correria!